Рецепт:Борщ український з пампушками: відмінності між версіями
Вилучено вміст Додано вміст
мНемає опису редагування |
|||
Рядок 4:
== [[Файл:Jar.svg|25px]] Склад ==
* 400 г. яловичини
* 400 г. капусти
* 300 г. картоплі
* 200 г. столового буряка
* 1–2 морквини
* 1 корінь петрушки
* 1 цибулина
* 20 г. сала
* 1–2
* 2
* ½
* по 1
* часник
* перець
Рядок 26:
# Буряки нарізують соломкою, солять, збризкують оцтом, кладуть у каструлю, додають жир, зібраний з бульйону, томат-пюре, цукор i тушкують до напівготовності.
# Ріпчасту цибулю, моркву, петрушку нарізають соломкою й пасерують.
# У готовий бульйон кладуть нарізану картоплю, доводять до кипіння, додають нарізану соломкою капусту, варять 10-15
# Дають 5
# Подаючи на стіл, в тарілку з борщем кладуть порцію вареного м'яса, сметану, зелень.
# Окремо подають пампушки з часником.
| |||