Рецепт:Рисовий пудинг

Рисовий пудингРедагувати

Інгредієнти: рисова каша (2 порції), яйця (2 шт.), тростинний цукор (1-2 ст. ложки), ванільний цукор (за смаком), коньяк (1 ст. ложка), заздалегідь обмочені й обсушені родзинки (1 жменю), мигдаль (5 шт.), нектарин (1 шт.), вершкове масло.

Спосіб приготування: Для цього рецепту потрібна зварена на молоці або на воді каша. Вона повинна бути не дуже рідкою.

  • Добре остудити кашу в холодильнику.
  • Вилити в кашу яйця і добре перемішати.
  • Додати цукру і добре розмішати.
  • Додати коньяку.
  • Викласти родзинки.
  • Подрібніти мигдаль і додати до маси.
  • Нарізати нектарин і викласти його невеликими шматочками до маси.
  • Змазати вершковим маслом вогнетривкі формочки для приготування.
  • Викласти пудинг у форми.
  • Покласти зверху трохи вершкового масла.
  • Поставити у духовку.
  • Запікати при 200 градусах близько 30 хвилин.